Jen málo z nás si obvykle obléká zástěru před přípravou oběda nebo večeře a přemýšlí o tom, jak a kdy se tento kus oblečení objevil. Přitom má za sebou dlouhou, dalo by se říci „stoletou“ historii a „dorazil“ až do současnosti v téměř původní podobě. Co je tedy zástěra a kdy se objevila?
Jaká je naše obvyklá zástěra?
Slovo označující kus oděvu, který chrání před znečištěním při práci v kuchyni, je „cizího“ původu. V ruské řeči se objevil v 60. letech 17. století a pocházel z polštiny.
Odkaz. V polském jazyce se také ukázalo, že slovo „zástěra“ bylo vypůjčeno z němčiny. Skládal se ze dvou částí - vor a tuch, což znamenalo „před“ a „šátek nebo látka“. To znamená, že název přímo naznačoval, že tento prvek byl vepředu - na vrcholu šatů nebo jiného oblečení.
Zástěra zakrývá přední část těla a dnes může být s náprsenkou i bez - tedy v pase na fixaci.A přestože hlavní rysy jeho střihu zůstaly v průběhu historie prakticky nezměněny, jeho funkční účel se v různých obdobích lišil. Tento kus oděvu mohl sloužit nejen k ochraně, ale být i ozdobou a dokonce symbolem určité hodnosti či postavení, obřadním prvkem.
Stručně o historii vzhledu a distribuce tohoto oděvu
Historie vzhledu kusu oděvu, dnes nazývaného zástěra, sahá až do 13. století. Byl vynalezen v roce 1208 ve starověkém Egyptě – důkaz toho lze vidět na obrázcích, které se k nám dostaly, a byl to volný kus látky, který si k opasku připevňovali muži ve veřejné službě.
Tento prvek oděvu používali i panovníci k různým obřadům. Draperie zdobená drahými kameny zdůrazňovala jejich vysoké postavení. Následně se taková „zástěra“ rozšířila a byla to látka složená do záhybů ve střední části a zakrývající tělo vpředu. Zbytek látky byl omotán kolem trupu a zajištěn.
Podobný prvek „šatny“ byl v západní Asii – odtud se „přestěhoval“ na území Evropy. Jakousi zástěru uvázanou kolem boků nosili muži starověkého Řecka, v Římě takový prvek oděvu používali kněží, vojáci takzvaných pomocných jednotek a gladiátoři.
Objevil se v Evropě a stal se „profesionálním“ atributem zahradníků, tkalců, ševců, kadeřníků, kameníků a byl převážně mužským prvkem oděvu, protože cechovní řemeslníci byli výhradně zástupci „silné poloviny lidstva“.
Odkaz. Zástěry, používané k ochraně oděvu při různých činnostech, se lišily barvou i stylem. Zahradníci a tkalci je měli modré, ševci černé, kadeřníci kostkované a kameníci bílé.
Poprvé se v ženském šatníku objevila zástěra jako atribut vdaných dam. Stalo se tak v 16. století. Zpočátku si ženy při velkých jídlech zakrývaly oblečení kousky látky. V Německu nosili „měšťané“ bílé nebo barevné zástěry – a někdy byly dvojité, zakrývaly postavu nejen zepředu, ale i zezadu.
Ve Francii za vlády „krále Slunce“ (1660–1710) byla bohatě zdobená zástěra považována za skutečný „trend“ mezi vznešenými dámami. Nosil se doma nebo nosil na procházku. Obyčejní lidé přebírali „módní trendy“ od aristokratů a zdobili své zástěry výšivkami.
Odkaz. Historie zná i jiná jména pro zástěru. Lexém „stůl“ (z francouzského „stůl“), označující zvláštní zástěru, se objevil díky zvyku Evropanek, než jdou na večeři zakrýt si oblečení velkým ubrouskem.
Postupem času se zástěra stala ozdobným prvkem lidového kroje a používala se při rituálech. Například v Rusku byl umístěn na prahu domu novomanželů. Aby byla rodina úspěšná a prosperovala, museli ji manželé projít.
Odkaz. Podle tradice byla ruská zástěra vyrobena z kostkované látky a na okrajích lemována červenými kravatami.
Postupem času se „obliba“ tohoto oděvu zvýšila nebo snížila. Stal se módním doplňkem a byl součástí obřadních roucha svobodných zednářů.
Odkaz. Zástupci tajné společnosti zednářů dodnes musí nosit na jednání a ceremonie bílé zástěry.
Američtí kolonisté a jejich potomci používali k práci po staletí zástěry a móda pro dekorativní oděvy přicházela a odcházela. K takzvanému rozkvětu zástěr došlo ve 40. – 50. letech 20. století. Díky větší dostupnosti šicích strojů a látky se uplatnily všude – jak ve výrobě, tak v domácnosti.
Odkaz. Mnoho lidí šilo „domácí“ zástěry vlastníma rukama. V poválečném období sloužily jako materiál pro výrobu zástěr záclony, ručníky, kapesníky atd.
Všichni si pamatujeme zástěry – černobílé, které byly součástí uniformy za sovětského období. Moderní účel zástěry je zpravidla omezen na použití v domácnosti.
0
